SEPO DESIGN

私たちがお受けした仕事です。

クライアント様、非公開希望の案件は掲載しておりません。

まど居

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まど居   ”madoi”  75.4㎡(22.85坪)
@広島県広島市  | ステーキ・鉄板料理・和食 | 設計・インテリア・施工・メニュー制作
February, 2011  坪単価40万円台(厨房機器・家具 含む)

 

老舗のステーキ・鉄板料理店なため、増改築を重ねておりスタッフ同線とお客様の同線がやや不自由になっており面積から拾える、確保できるであろう席数が やや確保できておらず団体客も確保しづらくなっており、接待族も多いためこれらを解消すべく全面改装しました。
御家族がメインで運営されているので、お客様がお父様お母様との温度感じられて、なおかつカウンター鉄板でシェフの鉄板さばきにおける臨場感も感じていただけるようL字カウンターを採用し設計しました。
堀こたつ式の座敷は、全てつながり建具等も外れて壁面に収納ができ大宴会場にもなるつくりにしました。
老舗感を増長させるためアンティークを所々に散りばめ改装したて感を軽減しました。(SEPO)

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