SEPO DESIGN

私たちがお受けした仕事です。

クライアント様、非公開希望の案件は掲載しておりません。

鮨昇

 

sushi2  sushi4

sushi1sushi3

 

鮨昇  〝sushisho”  33.1㎡

@広島県広島市  | すし店 | 設計・インテリア・施工

October, 2005

 

本格寿司店の改装計画。 余計なものもネタケースも排除して職人の包丁さばきと会話をかぶりつきで楽しめる事をコンセプトにした。 食材は、ヒノキ材の小箱から取り出すことで白身、貝類、青魚などで温度管理を変えることができ、より正確な商品管理を可能にした。 (SEPO)

 

 

SEPO DESIGN    //    MAIL  :  info@f-b-inc.com    /    TEL  :   082-246-8841

↑ TOP